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Im September 1997 gruendeten Friedel Drautzburg und ich Ständige Vertretung in Berlin am Schiffbauerdamm. Bald machten wir aus unserem Unternehmen einen Lizenzbetrieb und vergaben diese an andere Gastronomen. Zwischenzeitlich betrieben wir einige Jahre auch die Ständige Vertretung in Bremen, fanden aber auch dort eine Lizenznehmerin. Am 1. Juli 2017 verkauften wir die Berliner StäV in Berlin und leiteten einen Generationenwechsel ein.
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Euer Harald Grunert